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Crianças brasileiras se alimentam mal em casa
Pesquisa realizada pela Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) acompanhou 3 mil crianças brasileiras por oito meses para avaliar seus hábitos alimentares. E o resultado mostra que nossos pequenos não têm se alimentado muito bem: mais de 27% das crianças apresentam excesso de peso e 11% são obesas. De acordo com o estudo, o grande problema não está nas escolas, mas nas refeições consumidas dentro de casa. Para se ter uma idéia, tanto as escolas públicas como as particulares oferecem uma alimentação balanceada para seus alunos. Mas o que falta são justamente os nutrientes que a gente só consegue nas principais refeições, que geralmente são feitas em casa. Constatou-se, por exemplo, que além de a ingestão de fibras, vitaminas e ferro ser insuficiente, o consumo de colesterol e gordura trans está acima do recomendado pela Organização Mundial da Saúde. Para completar, frutas, verduras, legumes e leite estão sendo pouco consumidos, enquanto doces, gorduras e sal são ingeridos em excesso. |
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